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第240章 魔鬼训练

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    叶东这才点了点头,一回头看着陶越,尽量让自己的语气放得平和一些:“陶大厨,今天可能是我的语气有些不友好,您别放在心上,不过满囤这孩子,刚刚从行走学校那种地方出来,我是想让他先休养一段时间,然后再开始训练,毕竟你这样的训练强度,我还是有些担心这孩子可能会受不了的。”

    “担心会受不了,你送我手底下干嘛,那就直接送到前面那个庸才手下去呗,反正他是一步一个脚印,按部就班步步为营,在他手底下肯定不会有问题。”陶越毫不客气的呛声叶东。

    叶东知道,按照陶越的情商,是绝对不可能好好跟自己说话,试图平息这件事情的,索性就不搭理陶越,转而对陈满囤说道:“满囤,这个训练一定要努力,但是你记住,努力不是让你玩儿命,身体重要,如果受不了了及时跟陶老师说,实在不行就跟我说,你明白吗?”

    陈满囤笑着点点头:“没事儿的叶东哥,这都不算什么,我感觉我还能挺得住,呵呵。”

    叶东苦笑一声:“能挺住就多坚持,我……我现跟路大厨说点事儿啊。”

    说完,叶东就跟着路大厨一起走到了外面,等到四下无人的时候,路大厨呵呵一笑,递给叶东一支香烟。

    叶东楞了一下:“不是说,厨师都应该是烟酒不沾的吗?”’

    路大厨点点头:“道理是这么个道理,但是很多情况下,事情不一定是你想的那个样子,叶总,我知道,今天的事情,你非常无法理解是不是?”

    叶东点点头:“的确是让人很费解。”

    “这样吧,我跟您打个比方,您觉得,为什么南方人口味清淡,北方人就喜欢重口味呢?”路大厨问道。

    叶东想了想:“这个我还真是没有想过,为什么会这样?”

    路大厨解释道:“其实这个世界上,凡事都有原因,南方人口味清淡,是因为岭南一带靠海,以吃海味为主,在烹饪的时候,主要就是讲究食材的新鲜程度,最大限度的保持食材的原汁原味,才能品尝出其中的鲜甜可口。

    但是放到北方,事情就不是这样了,北方的肉食,以三牲为主,所谓三牲,其实就是猪牛羊,除此之外,就是禽类以及青草鲢鳙等等的鱼类。

    相对来说,北方的物产丰富程度,其实是远远不如南方的,这也就注定了,北方人需要在相对贫乏的食材上,推陈出新,玩儿出新花样来。

    花样怎么玩儿呢?除了烹饪的手法之外,就是调料的味道了,但是你要知道,西北一代,是丝绸之路的起点,阿拉伯世界的香料,那是闻名天下的,也就造就了西北一代的香料其实要远比岭南多。

    咱们远的不说,就说这现在大街上卖的烤肉,哪家的烤肉,都少不了一样必备的香料,孜然对不对?”

    叶东点点头:“是,没了孜然,真不知道烤肉该怎么吃。”

    路大厨笑了一声:“这就对了,孜然其实叫做安息茴香,是从中亚一带传过来的香料,本我们本地化之后,改名叫做孜然,现在你应该明白了,为什么北方厨子重视调味,而南方厨子,重视烹饪手法了吧。”

    叶东嗯了一声:“可是这和今天的事情有什么关系呢?”

    路大厨笑道:“各师各法,我和陶越的师父,就是一个对调味兼职有着疯狂执着的厨师,他教育我们,食材是天赐的,调味是人为的,我们厨子是人不是神,所以最重要的就是管好调味这一块儿,这样才能达到天人合一的境界,做出真正完美的料理来。

    所以,我们对味觉的追求,几乎达到了一个平常人严重,近乎疯狂的程度,你就看看我,为了训练自己的味觉,尝试了那么多东西,最后甚至把自己的味觉都给玩儿没了,这或许就是我们付出的代价。

    但是现在,陈满囤接受的这个程度的训练,是绝对不会对他的身体造成什么伤害的,这一点你可以放心。

    另外,还有一件事情,我觉得一定要跟你说清楚,你当时怀疑,陶越其实对陈满图有虐待的嫌疑,那你怎么不想想,其实你早就给陶越介绍徒弟了,但是为什么,到了陈满囤这里,才开始用这种方法训练他?”

    叶东想了想之后,摇了摇头:“这个我就不知道了。”

    “还不是因为,陶越想要报恩嘛。”路大厨说道:“陶越这辈子郁郁不得志,只有到了你这里,才算是得到了最起码的认可和尊重,这个陈满囤,是你亲自送来的,所以他就认为陈满囤跟你之间的关系肯定非同寻常,如果是普通人,我们还真是不会把我们师门里面的训练方法搬出来训练他,顶多像其他小伙字一样,教点儿皮毛功夫就算是完事儿了,你这么想,是不是就能理解了?”

    终于,叶东露出了一丝笑容:“好吧路大厨,你说服我了,不过你确定这样的训练方法,不会对这孩子的身体产生伤害?”

    路大厨微微一笑:“我就是这么一路走过来的,甚至因此失去了味觉,所以我现在最起码知道,什么样的尺度才是合适的,你放心吧,陶越这小子比我还小心呢,满囤这孩子不会有事的。

    而且我看得出,陶越也是真心喜欢满囤这小子,说不定,日后还真能给你培养出一个天才厨师来。”
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