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第九十七章 猪蹄八珍汤

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好了,既然你们都明白了,那现在我们就回厨房,把明早的营养餐提前做出来。毕竟7点就要集合,我们需要做的准备工作很多,到时候肯定来不及做营养餐。”说完,谢黑龙转身就往回走去。

    看到谢黑龙带头离开了训练场,他们三个也急忙跟了上去,对于人生的第一次实战任务,又不用担心生命危险,放松下来的三人脸上全都是激动和兴奋。

    回到厨房,谢黑龙想着战士们在外执行任务,风里来雨里去的,皮肤肯定很差,给他们做一个滋养皮肤,益气补虚的药膳,而且是谢黑龙独自设计的猪蹄八珍汤,貌似也是不错的选择。

    猪蹄八珍汤不仅可以增加皮肤的韧性,抗击打能力,还可以提升他们的外在形象和身体素质。

    由于今晚所剩下的时间不多,谢黑龙也没有再磨蹭,立即展开了烹饪药膳的工作。

    八珍汤,中医方剂名,别名八珍散。为补益剂,具有益气补血之功效。八珍汤由乌骨鸡、猪大排两种肉类食材,加上四物和四君子药材,当归、川芎、党参、茯苓、熟地、白芍、白术、灸甘草原料制成,是一道美味功效兼备的养身汤品。

    但是谢黑龙结合了实际情况,加入了量的猪蹄,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。

    胶原蛋白的独特性质,同时可促进毛皮生长,对进行性肌肉有较大的提升,可以让四肢更加矫健,身体更加轻盈。

    谢黑龙把该清洗或者改刀的食材,全部拿给炊事班其他人处理,并指导了他们该怎么做,才能把猪蹄上的毛根给去除掉。

    处理猪毛最直接,最好用的方法,就是放到火上烧。猪皮受热后会紧缩绷紧,隐藏在皮脂下的毛根,就会慢慢地被挤压出来。猪毛露出皮脂遇上外面的火焰,很快就会燃烧干净。

    再把猪蹄放入清水里,用钢丝球把外面烧焦的猪皮给清洗掉,猪蹄就会变得很干净。

    由于药膳的辅料乌骨鸡和猪大排比较少,谢黑龙就自己动手处理,一只乌骨鸡和几斤排骨,在谢黑龙熟练的刀工下,很快就处理完了,接下来的工作就只剩下上灶开锅了。

    谢黑龙先把所有肉质食材汆水处理,让后猪大骨和乌骨鸡,以及大量的猪蹄,全部放入汤锅内。接着把人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草这八位药材均匀的洒在食材上面,在汤锅内倒入大量的清水,开大火力用猛火吧汤汁烧沸腾。

    谢黑龙想着自己这趟出去,估计一时半会回不来,于是再次回到药材库,从里面配置了一份强身壮骨药膳配方,和一份轻身锻体药膳配方。

    虽然一次下这么多的药量,在谢黑龙活力的增强下,药效肯定会很猛烈,身体魄差一点的士兵,估计会难受一段时间。可是只要等药效被他们吸收了,士兵们的身体素质肯定会有很大的提神。

    谢黑龙把两份上古的特殊药膳,用清水清洗干净,这时候汤锅内的汤汁已经开了,谢黑龙连忙把清洗好的药膳放进汤锅内,盖上锅盖,用文火慢慢地熬煮。
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