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把酒话桑麻_分卷阅读_67

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    只是这荠菜不大,比较难清洗,野生的吃起来可不容易。在这山坡和山坳里,她们收获颇丰,荠菜挖了一大捧,还挖了一些野葱和鸭脚板。

    这种采集活动深得孟初晞的意,看着筐里的野菜,心情不知道多好。

    眼看差不多了,再迟些,有人就要饿肚子了,这么想着,周清梧拨了拨篮子里野菜,示意回家。

    孟初晞点头正准备离开,一株心形的紫色叶子吸引了她的注意,过去一看还不止一株,是长了一片。

    看孟初晞凑过去,周清梧也看了看,这个她认识,是鱼腥草,她常采的一种药草,不过价格不高,偶尔她自己也会拿鱼腥草晒干去泡茶喝。

    孟初晞知道她肯定认识,指着鱼腥草道:“这个很好吃的,根茎用来凉拌吃了会上瘾的。”

    当然了,这是她从她以前研究生同学那里听说的,至于她自己,对不起,闻到了那味儿她就能熏晕过去,当时上学时她看见了这东西简直要自闭,别说吃了,在孟初晞看来这就是黑暗料理。

    不过,看小姑娘一脸惊讶的模样,她憋了笑,再次笃定道:“真的可以吃,既然可以入药那肯定没事的。”

    周清梧还是蹙眉看着地上那一片鱼腥草,颇为怀疑:味道这么冲,能够凉拌?

    “它又叫折耳根,凉拌很好吃的,我们挖一些,我回去做给你吃。”

    对孟初晞她肯定是信任的,听她这么说当下点头,拿小锄头挖了起来。虽然闻不惯不过看着那白嫩嫩的根茎被挖出来,孟初晞也觉得过瘾的很。

    回去的路上,孟初晞偷偷嗅了嗅手,嫌弃地挥了挥,眼里透着一丝孩子气的笑意,让她小姑娘尝尝凉拌折耳根。

    第40章

    中午菜色以素菜为主,孟初晞拿了三枚鸡蛋,准备用来炒野葱。这道菜她也是好多年没尝过了,吃起来别有一番滋味。

    荠菜呢她想着去买一块肉,给周清梧包饺子吃。因为明天就是她家小姑娘十六岁生日了,饺子这边吃的少,她想让她尝尝鲜,而且荠菜饺子味道可是好的很。

    米饭依旧是杂粮饭,但是伙食已经是好了太多了,家里猪油还有,菜籽油并不贵,家里也不用过多省着。

    那一把野葱切成段,鸡蛋打匀倒入热油中,金黄色的蛋液立刻凝固膨起小泡,蛋香味立刻溢了出来。

    鸡蛋不用煎太久,用锅铲分碎后先盛出来,不然火候过了鸡蛋就不嫩了。锅中再放少许油,葱段放入油中翻炒,整个厨房都被这野葱香味填满了,碧绿油亮的野葱看起来格外有食欲,再把鸡蛋倒入翻炒加入调味料,简单的一份野葱炒蛋就出锅了,金黄色和绿色搭配,色香味俱全。

    鸭脚板最简单的做法就是去掉叶子素炒,家里没新鲜肉,但还有一些猪油渣,炒的时候加入猪油渣,提鲜增香,虽然是素菜却也不寡淡。
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