第165章 互换配方

过过滤，重新加入到花瓣中，但是不会影响原来的口感。

    酒坊酿酒只是小规模，产量只能供应零售跟两县的日常消耗，大批量生产全都是长盛酒屋在承担。

    “丁管事，原料可以啦！”

    聂锦程跟苏醒把调制好的花瓣端出来，交到丁管事手里，他们就是利用这些前端材料做常规的加工。

    “东家，这是酒楼食间需要的量，我们是不是还是按照之前的量，分批供应呢？”

    “原则上可以，不过我们现在搜集了新的花式，新出的花式会出现各种花类的酒！”

    采薇说让丁管事单独跑一趟，把他们新的酒类明目告诉那些老板，让他们自己选择需要哪些百花酿，数量还是跟以前一样。

    至于统计好的数据，他可以自己决定出多少酒，不需要跟自己报备，到时候酒楼来买酒，直接给他们调货就是。

    他们走去到库房查看一下酒坛的数量，由于种类的增多，之前那些坛子可能不够，他让丁管事根据实际情况，再去找瓷器铺订做，花了多少钱直接来报销。

    这些交代好以后，采薇他们才离开酒坊。

    回家路上，采薇跟夫君说，要他明天陪自己去长盛酒屋一趟，亲自去到那里调制花料，让他们也能大批量生产，毕竟跟钱老板和孙老板有合作，他们那里需要的量才是大头。

    自己酒坊这边也需要水料，顺便去把水料取回来。

    长盛酒屋就在县城，隔他们采薇家也不是很远，来回相当方便，采薇跟夫君来到吴家，由吴老爷子跟吴良杺亲自接待。

    采薇还是第一次来长盛酒屋，这里规模比她的酒坊不知道大了多少倍。

    除了处理花瓣的器材一样之外，其它酿酒设备都是令人叹为观止，毕竟是百年老店，很多设备都很先进，他们在不断的酿制过程中，吴老爷子不断改良酿酒设备，加上他平时喜欢研究酿制工艺，所以才能出这么多名酒。

    状元红、陈年绍兴、花雕酒虽然全国各地都有酒坊能酿出这种酒，但是口味却不一样，大家以为名字一样，酒的味道必然也相差无几，实际上根本不是那么回事，长盛酒屋能在诸多酿酒行业中杀出重围，绝对有他的亮点。

    “师父，我刚想去酒楼找你呢！”

    吴良杺说两位老板给他送来信件，要他们赶紧出第一批百花酿，本来他还打算回复，师父去参加斗厨，不一定能及时出货，看来现在不用担心了。

    “我这次来就是跟你商量一件事！”

    采薇心里已经有了新的主意，其实合作这么久，她早就想提出来。

    她说要把处理花瓣的技术独家传授给长盛酒屋，这个秘密不在对他们保密，毕竟靠他们调制密料很费时间。

    但百花酿毕竟是夫君独家秘方，给不给自然要经过他的同意，结果聂锦程也认为可以交给长盛酒屋，他们今天来的目的就是告诉吴家配方。

    采薇把装有详细配方的信封交到吴良杺手里，他似乎根本没有勇气接，有师父这种胸襟之人还是是少的可怜。

    “师父，这百花酿的配方，你就这么给我了？”

    “你叫我一声师父，师父传授徒弟很正常好吗！”

    采薇本意是不想大家这么麻烦，跑来跑去，索性将制作方法告诉他，也是她很信任对方的一种表现。

    “师父，既然你对徒弟推心置腹，那我也不能只进不出，为了表示我的诚意，我也愿意将长盛酒屋水料的配方交给你！”

    吴老爷子也在一边点头，他也同意儿子的说法，只见吴良杺拿起笔，洋洋洒洒写下制作水料的工序，然后交到师父手里。

    采薇本来不愿意接，可是吴良杺执意要师父收下，否则他也没脸接受师父的赠与，没办法，聂锦程只好带娘子收下。

    采薇建议吴良杺挑选几位信得过的兄弟，单独做这道工序，他们现在跟两位老板合作，需要及时出货，这大批量生产只能靠长盛酒屋。