第71章 厨宾斗厨（一）

一开始他们心里就知道哪几位厨宾会被淘汰，他们还在遵循之前的做菜方式，没有一点创新，按照这种路数，以后达不到新高度。

    原本做厨就是在不断的学习中，另辟蹊径，自成一体，不断的融入一些新元素，不过有几位厨宾明显不符合这种评判条件。

    采薇今天做的菜是【清秋盛宴】，一道集多种食材为一体的菜式，跟琼林食奉属同一性质，但不是大乱炖，而是将所有食材都融合到一盘菜当中，可谓是花针挑土，难度太大。

    灶台上摆满了食材，并且都已经处理好备用，在台下的聂锦程也没有想到，娘子会做这道【清秋盛宴】，之前他们只是在一起讨论过这道菜，讲了最基本的处理方式，今天她就用上了，虽说他完全相信采薇能做出来，可心中还是有些不安。

    “金前辈，应姑娘这是要做什么菜啊？”找江河问了一句。

    “我也很好奇，单看她准备的食材，我确实想不到会做什么菜。”懂董志远也一脸茫然。

    “现在还看不出来，这些食材的搭配，让我完全猜不透啊！”

    连金大川都不知道，柯蓝清在一边咯噔一下，这女子按照这种方式下去，厨尊斗厨她还有必要出面吗！

    金大川其实有点印象，这看上去有点像【清秋盛宴】，但是他一直不敢确定，这道菜跟琼林食奉一样都是难得一见的名菜，怎么可能会在这里出现，绝对不可能。

    台下两位厨神相互看了一眼，凭他们的段位，已经知道这丫头要做【清秋盛宴】，他们还真期待这丫头能做出何种滋味。

    “她敢做这种菜，必然不简单啊！”

    的确，这种比赛场合，稍微有一点失误就会满盘皆输，这种比赛可不是拿来让谁炫技，就算菜式名称多么响亮，只要完不成，都按照失败而论。

    台上十四位厨宾，仅有采薇一位女厨宾，她就像是一朵绽放在厨宾之间的采薇花，灵动的身影，娇弱的倩影，周围一切都是点缀，把她种万千宠爱于一身的韵味完美呈现出来。

    打料，下菜，翻炒，每一道工序都有条不紊，身前那些佐料酒类，都是夫君特制，无不充满爱意。

    做好的每道食材，都先盛在碟子中备用。这道【清秋盛宴】特别之处在于，把冷食，热食，熟食，生食相结合。

    【清秋盛宴】生食主材是刺身，这种食材本就可以生吃，冷食是特别烩煮的卤类，煮好以后放置冷却，切好以后用佐料调制即可，熟食都是一些可以常见的食材，稍微可以多存放一阵，不至于味道很快消退，热食自然是指刚出锅，现炒现吃之物。

    所有食材都处理好，采薇开始装盘，她按顺序把熟食、热食、冷食、生食摆在盘子里，用十分特别的搭配方式，盘子四周也做了缀饰，连大家都认为是废料的食材，她也让小妹经过特殊处理，当成了点缀置于盘中不起眼的位置。但是这些点缀却成了神来之笔。

    【清秋盛宴】完美呈现，让一众人都惊叹不已，食材都被烹饪者赋予了灵魂，把本身的特点完美表露出来。

    这道菜的主题就是点出一个“盛”字，不单单是因为里面包罗万象的食材，而是这诸多食材把“盛”的意境展现在人面前。

    采薇这道菜，刚做好，她身后有一位大厨也做好了菜品。

    顺着大家的目光，采薇转过身去，发现她身后那位大厨也做了一道好菜，同样艳惊四座，美丽绝伦。

    【鹤立松间】！！！没想到有人会做这种菜，这可是厨神名录上乘菜式。这道菜采薇见识过，但只是听夫君说起过，从来没有亲手尝试做过。今天有幸能见到这道菜，看来眼前这位厨宾也不可小视。

    这道菜是一只白鹤在松树下欲展翅起飞，虽然看着食材单一，但是要做好却要费一单功夫，还要兼顾菜色的神形，刀功的掌握稍有欠缺，会影响菜式本身美感，单从这一点来看，这道【鹤立松间】绝对不会比【清秋盛宴】差。

    台下聂锦程也对这道【鹤立松间】赞美不已，能做出这般菜色必是厉害人物，眼下只能看评判如何判定。

    “果然是高手！”

    等采薇做完以后，金大川才判断采薇做的是【清秋盛宴】，不止这些【鹤立松间】也能在厨宾斗厨上出现，果真在这个人才辈出的时代，他们这些人越来越有创造力了。

    有人把十四位厨宾的菜式端到评判们面前，让他们品尝，很快就淘汰掉四位厨宾，几位看到希望的厨宾也惨遭淘汰的命运。

    评判们来到【清秋盛宴】跟【鹤立松间】面前，开始他们的品评。